1 декабря в рамках премии в сфере гостеприимства «Уральская звезда» все желающие смогут принять участие в экспертной сессии, на которой выступят профессионалы в сфере гостиничного бизнеса, готовые поделиться секретами успешной работы. Мероприятие, организованное Центром развития туризма Свердловской области, пройдет в Атриум Палас Отеле, в зале "Ассамблея" с 10.00-15.00 в  участие в сессии бесплатно.

Тема выступления Сергея Колесникова – вице-президента Федерации рестораторов и отельеров, руководителя модуля «Управление доходами предприятий индустрии гостеприимства» (Москва), доцента, заместителя заведующего кафедрой «Менеджмент в индустрии гостеприимства» РАНХиГС при Президенте РФ : «Отель - от этапа проектирования до окупаемости». В своем выступлении спикер затронет такие вопросы как «Глубокий маркетинг - залог успешного девелопмента» и «Управление себестоимостью операционной деятельности - путь к оккупации».

Директор ГК «Александровский парк» (Ульяновск) Екатерина Прасова затронет тему «Ресторан в отеле. Дополнительный или полноценный доход?» Эксперт подробно расскажет о том, как сделать ресторан успешным для гостей отеля, как привлечь внешние потоки, провести внутренний аудит. Еще одной темой станет «Ресторан в управлении, франшиза или создание продукта самостоятельно».

Приглашаем вас принять участие в экспертной сессии!

Участие бесплатное, регитсрация на Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.